一、項(xiàng)目背景

      南寧市武鳴區(qū)位于廣西壯族自治區(qū)中南部，城區(qū)東部和東南部與上林、賓陽(yáng)、邕寧3個(gè)縣區(qū)毗連；南部、西南部和西部依次與隆安縣、平果縣相毗鄰；北部與馬山縣接壤,城區(qū)總面積 3389 平方千米。中共南寧市武鳴區(qū)委員會(huì)、武鳴區(qū)人民政府駐城廂鎮(zhèn)，與南寧市主城區(qū)的距離，實(shí)際里程為 37 千米。職工約500人。

（圖1-南寧市武鳴區(qū)政府黨委）

      二、痛點(diǎn)及需求

      以往，南寧市武鳴區(qū)政府黨委食堂的運(yùn)營(yíng)模式中，每日需要提前統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)來(lái)確保食堂能夠準(zhǔn)備適量的餐食，然而，食堂的菜品時(shí)常會(huì)有變動(dòng)，這種依賴于人工統(tǒng)計(jì)的方法，顯得尤為低效，同時(shí)在員工餐補(bǔ)管理方面也存在缺陷：由于要依賴手工記錄的每餐消費(fèi)記錄做統(tǒng)計(jì)，財(cái)務(wù)審計(jì)不僅復(fù)雜且易出錯(cuò)。

     鑒于這些問(wèn)題，政府在進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)研后，于2018年3月做出決定，正式攜手微膳云食堂管理系統(tǒng)，目標(biāo)是提升食堂的就餐體驗(yàn)，優(yōu)化管理效率，提升財(cái)務(wù)管理的精準(zhǔn)度，確保財(cái)務(wù)信息的透明性和可靠性。

      三、微膳云智慧食堂管理系統(tǒng)解決方案

      項(xiàng)目啟動(dòng)之初，微膳云團(tuán)隊(duì)進(jìn)行實(shí)地考察，全面掌握食堂的實(shí)際運(yùn)營(yíng)狀況及具體需求。通過(guò)對(duì)食堂現(xiàn)狀的了解，量身定制了管理方案。

   （1）堂食預(yù)訂

      以往，食堂采用的人工方式提前統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，這一流程不僅復(fù)雜且耗時(shí)，還極易受到人為失誤的影響，后果便是食物的準(zhǔn)備可能供應(yīng)不足或過(guò)度，影響職工的就餐體驗(yàn)或造成浪費(fèi)。因此，決定在食堂實(shí)施線上堂食訂餐，通過(guò)手機(jī)端訂餐。

      具體流程：首先在手機(jī)端堂食預(yù)訂選擇菜品，確認(rèn)無(wú)誤后提交訂單并在線支付。就餐時(shí)，職工抵達(dá)食堂后只需出示手機(jī)上的取餐二維碼，系統(tǒng)即刻打印小票，職工憑票前往打餐窗口取餐，這一流程不僅快速高效，而且秩序井然，顯著提升就餐整體體驗(yàn)。

      食堂依據(jù)訂餐數(shù)準(zhǔn)備餐食，既能避免食物浪費(fèi)，也能防止出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，確保資源的合理利用和服務(wù)的高效提供。值得一提的是，食堂提供的菜品既要豐富多樣又要營(yíng)養(yǎng)均衡，微膳云食堂管理系統(tǒng)支持菜單的靈活設(shè)置。系統(tǒng)可以設(shè)置每日不同的菜式，并支持一周或兩周一次的循環(huán)菜單，這一功能極大地便利了食堂管理員對(duì)于菜單的規(guī)劃與管理，保證了職工能夠享受到健康且多變的餐飲選擇。

（圖2-手機(jī)端堂食訂餐）

    （2）職工餐補(bǔ)

      財(cái)務(wù)部借助食堂管理系統(tǒng)，在每個(gè)月底或月初即可預(yù)先充值員工餐補(bǔ)。員工在使用手機(jī)端訂餐時(shí)，可以實(shí)現(xiàn)餐補(bǔ)余額的即時(shí)扣減。系統(tǒng)會(huì)實(shí)時(shí)記錄每一筆消費(fèi)，可隨時(shí)查詢每一筆餐補(bǔ)，從而實(shí)現(xiàn)了對(duì)財(cái)務(wù)資金流的精準(zhǔn)與高效管理，確保財(cái)務(wù)操作的透明度。

      同時(shí)，食堂管理系統(tǒng)提供餐補(bǔ)管理的實(shí)時(shí)查詢功能，并支持餐補(bǔ)余額的清零操作。這意味著財(cái)務(wù)部能夠靈活地進(jìn)行批量或個(gè)人的未使用餐補(bǔ)余額進(jìn)行清零，提升財(cái)務(wù)管理的效率，保障餐補(bǔ)資源的合理分配，避免不必要的財(cái)務(wù)浪費(fèi)，確保資金使用的最優(yōu)化。

     微膳云食堂管理系統(tǒng)不僅為職工提供便捷高效的訂餐服務(wù)，也極大地簡(jiǎn)化財(cái)務(wù)部門的日常工作流程。為政府食堂向智慧化轉(zhuǎn)型提供了有力的支持，通過(guò)科技賦能，實(shí)現(xiàn)了食堂服務(wù)與管理的雙重優(yōu)化。