一、項目背景

      惠州市第二婦幼保健院始建于1974年，現(xiàn)已發(fā)展成為一所集預(yù)防、醫(yī)療、保健、科研和教學(xué)于一體的三級甲等婦幼保健院。 醫(yī)院位于西湖之畔、蘇居之濱，總占地面積約 1.6 萬平方米，建筑面積約 5.5 萬平方米，現(xiàn)有上排總院、上排分院、江北分院三個院區(qū)，編制床位500 張。現(xiàn)有在崗人員 近千人。

（圖：惠州市第二婦幼保健院門診大樓）

二、痛點及需求

      作為惠州市三甲婦幼保健院，醫(yī)院一直重視著提高職工及病患餐飲消費(fèi)體驗，一直以來使用著傳統(tǒng)方式就餐，不能實現(xiàn)職工、病患自由預(yù)定訂餐，及食堂有效備餐。

     為了給更好的服務(wù)病患及職工醫(yī)院都希望打造一個全新的智慧食堂，摒棄傳統(tǒng)模式，急需引進(jìn)一套先進(jìn)的智慧食堂管理系統(tǒng)，高效、便捷，提升整體用戶體驗感。

     醫(yī)院及食堂管理方（廣州富為餐飲管理有限公司）經(jīng)過對市面上各種智慧食堂系統(tǒng)做了多方面的現(xiàn)場考察，最終決定選擇微膳云-智慧食堂管理系統(tǒng)。微膳云已經(jīng)為國內(nèi)多家三甲醫(yī)院提供類似餐飲解決方案。

三、微膳云智慧食堂管理系統(tǒng)解決方案

      微膳云應(yīng)用場景設(shè)計工程師經(jīng)過前期到醫(yī)院做現(xiàn)場調(diào)研，針對醫(yī)院食堂的需求，結(jié)合實際情況為醫(yī)院食堂設(shè)計了以下方案：

      (一) 堂食就餐

      我們?yōu)榻鉀Q長期困擾傳統(tǒng)食堂職工打飯排隊難、用餐體驗感差等問題，通過在食堂檔口區(qū)域，使用微膳云的無感支付、刷臉團(tuán)餐機(jī)，很大程度的解決排隊等待支付時間長的問題。

     由原來的傳統(tǒng)付款方式，統(tǒng)計慢、支付慢問題?，F(xiàn)在使用微膳云團(tuán)餐機(jī)刷臉支付只需3秒，無需攜帶傳統(tǒng)卡片和掃碼支付，減少了一系列操作程序。從而直接縮短了排隊時間，提高了打餐效率。

（圖：食堂現(xiàn)場圖片1）

      就餐者在刷臉就餐后，手機(jī)端可以查詢訂單金額及營養(yǎng)攝入量等信息，系統(tǒng)可根據(jù)個人就餐明細(xì)生成營養(yǎng)報告，并發(fā)送至就餐者手機(jī)，便于就餐者及時掌握菜品營養(yǎng)信息、營養(yǎng)攝入情況，調(diào)節(jié)飲食習(xí)慣，指引就餐者科學(xué)用餐。

（圖：食堂現(xiàn)場圖片2）

     微膳云應(yīng)用場景設(shè)計工程師注意到來食堂就餐的消費(fèi)者因為剛接觸到團(tuán)餐系統(tǒng)還不是很熟悉操作流程；為了讓職工、病患更快的熟悉食堂系統(tǒng)的用餐流程，微膳云在食堂門邊放置了展架，用簡潔易懂的方式展示了外賣、堂食就餐操作流程，有利于食堂及時備餐，縮減用餐等待時間。

（圖：食堂現(xiàn)場圖片3）

       二、食堂外賣就餐

       醫(yī)院解決如何讓職工、病患、陪護(hù)、家屬等就餐問題。微膳云為專為醫(yī)院設(shè)計了掃碼點餐和手持機(jī)代訂餐方案。

      患者、陪護(hù)、家屬可以通過手機(jī)掃描床頭的訂餐碼進(jìn)入訂餐頁面訂餐，還能同時預(yù)定幾天的餐品。家屬也能隨時隨地為患者訂餐，方便快捷。

      管理后臺實時記錄訂餐數(shù)據(jù)，既提高了訂餐效率，也避免了錯訂、漏訂餐等問題。

      無法自助訂餐的部分老人患者，工作人員可使用手持機(jī)為其點餐、收款，數(shù)據(jù)實時同步至管理后臺，并同時記錄點餐員的績效。

(圖：客戶手機(jī)端訂餐界面)

     此方案節(jié)省收銀60%人工，原來需要5個人到病房挨個詢問病患需訂菜品再送餐，現(xiàn)在由病患自助下單，食堂只需安排1人通過手持機(jī)協(xié)助部分不會使用手機(jī)的老人訂餐。1人專門給訂餐客戶送餐即可。人數(shù)由5人減少為2人，提高了食堂的工作效率。

（圖：床頭碼掃碼訂餐)

     實施中客戶使用發(fā)現(xiàn)了一些職工、病患外賣下單中找不到對應(yīng)送餐地址情況，經(jīng)過我們現(xiàn)場工程師跟進(jìn)發(fā)現(xiàn)一些新增床位還沒有對應(yīng)地址，微膳云工程師第一時間響應(yīng)問題，及時重新錄入全部新地址。經(jīng)過微膳云工程師處理，有效解決客戶下單沒送餐地址選擇情況。

    微膳云工程師現(xiàn)場駐點，隨時給出解決方案。及時優(yōu)化了操作流程，有效解決客戶問題。服務(wù)得到客戶的一致認(rèn)可，微膳云在后續(xù)服務(wù)中持續(xù)跟進(jìn)，及時回訪聽取客戶需求和建議。